Sokat hallunk manapság a gránátalma emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásáról, de nézzük csak, milyen gyümölcs is ez, és milyen felhasználási lehetőségeit ismerjük?
A kezdetben zöld, később narancssárga színű gyümölcs kinézetében egy bogyóhoz hasonlít, vagyis inkább egy almára, átmérője kb. 10 cm.
Ismeretes, hogy nagy mennyiségű flavonoidot (mint például antociánt és quercetin) tartalmaz. Káliumban, C-vitaminban és kalciumban gazdag.
Mire használják világszerte a gránátalmát?
A gyümölcsöket szeptember és december között szedik le. A gránátalma héja és a gyümölcslé évszázadok óta szőnyegek színezőanyaga. A gyümölcs főzése során fekete színű tintát kapunk. A gyümölcs héja Indiában sárga és fekete színű fonal színezőanyaga. A gránátalmából a Karib-szigeteken szirupot készítenek és több különböző koktél alapanyagaként használják az érdekes íze és a színe miatt.
A gránátalma, de a kifacsart gránátalma leve is világszerte, de különösen a Földközi-tenger vidékén, a Közel-Keleten, az Amerikai Egyesült Államokban, Dél-Európában és néhány éve Közép- és Észak-Európában is elterjedt élelmiszer. A gyümölcshús és a gyümölcslé is használatos vad és szárnyas ételek, de gyümölcssaláták készítése során is.
Gyümölcsfagylaltok, likőrök, lekvárok és sűrítmények is, de bor és ecet is készíthető belőle.
A gránátalma fogyasztásával számos betegséget megelőzhetünk!
Több tudományos kísérlet bizonyítja a gránátalma pozitív hatását a szív- és keringési rendellenességekkel, valamint a rák és a gyulladásos megbetegedésekkel szemben. Számos beteg igazolta rendkívüli gyógyító-megelőző hatását az érrendszeri és rákos betegségek esetén.
A legismertebb vélemény, hogy napi egy pohár gránátalmalé fogyasztása egy év alatt az érfali lerakódásokat csökkenti.
Rendszeres fogyasztása vérnyomáscsökkentő és vérrögképződést gátló hatású, a vérhígítók és koleszterincsökkentők hatását növeli és lassítja a ráksejtek növekedését.
A rovatok sorrendjének átrendezéséhez húzd a jobb oldali listában lévő elemeket az általad választott helyre:
- Életmód
.jpg)