A Részeges kávékocsonya igazán nem mindennapi édesség. Egy amerikai oldalon olvastam, hogy ez a különleges desszert japán találmány, és rettenetesen népszerű szülőhazájában. Nem csoda, hiszen nevetségesen rövid idő alatt készen van, és totálisan el lehet vele kápráztatni az édes ízre áhítozó vendégeket. Vagy saját magunkat. Enne Ön ilyesmit? A japán receptet megtoldva, némi alkohollal egészítettem ki a keveréket, ami természetesen elhagyható. (Akkor a zselatint vízben kell puhítani.)
Hozzávalók:
2 csomag ízesítetlen zselatin
1/2 csésze kávé likőr
3 csésze forró kávé
3/4 csésze kristálycukor
egy csipet só
édesített tejszínhab
.jpg)
Elkészítés:
Egy tálba öntsük bele a kávélikőrt, szórjuk meg a zselatinnal és hagyjuk állni, amíg a zselatin megpuhul. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe. Miután a zselatin megpuhult, adjuk hozzá a forró kávét, a cukrot és a sót, keverjük össze az egészet, amíg a zselatin teljesen feloldódik, és a keverék homogén lesz. Öntsük a kávés folyadékot nyolc külön formába, (puding csészék, poharak, vagy sima kávéscsészék is használhatók hozzá). Hűtőszekrényben hűtsük, amíg a zselé megdermed. Amikor kész, nyomjunk a tetejére cukrozott (vagy édesítős) tejszínhabot és büszkén tálaljuk fel művünket.
A rovatok sorrendjének átrendezéséhez húzd a jobb oldali listában lévő elemeket az általad választott helyre:
- Életmód
.jpg)