A karácsonyi nagy evések után az ember nem is vágyik semmi súlyosra. A bejgli-mérgezés és töltött káposzta-túltengés valószínűleg sokak gyomrát megterhelte. Együnk csirkét zöldségekkel, mindjárt jobban fogjuk érezni magunkat! (Szerk.A.)
Hozzávalók 5 főre:
- 0,5 kg csirkemell filé
- 0,5 kg karfiol
- 0,3 kg kukorica
- 1 ek. liszt
- 4 dl tej
- 1,5 dl tejföl
- 3 tojás
- 10dkg vaj só, szerecsendió (óvatosan, mert hangsúlyos fűszer)
Nincs más dolgunk, mint a megsózott csirkemell filét a vajban kissé elősütjük, és egy sütőedénybe rakjuk. Rárétegezzük a sós vízben előfőzött karfiolt és a kukoricát. A vajból a liszttel, tejjel besamel-mártást készítünk, belekeverjük a tejfölt és a tojásokat, sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint, és a rétegezett anyagokra öntjük. Sütőben kb. 160 fokon halványpirosra sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
www.kalaszkert.hu
A rovatok sorrendjének átrendezéséhez húzd a jobb oldali listában lévő elemeket az általad választott helyre:
- Életmód
